Idei de utilizare pentru fructele confiate, tehnici de gelaterie și noutăți despre proiectele noastre.
Am fost invitați la DIGI AGRO JURNAL, unde am vorbit despre pasiunea din spatele produselor noastre și despre drumul parcurs până aici.
Citește articolul
Un desert clasic, de neuitat: o rețetă suculentă cu un gust special dat de amarenele noastre în sirop.
Citește articolul
Un sos dens, cu bucăți de fructe, care adaugă gust intens, culoare și textură deserturilor reci. Ghid de utilizare pentru gelaterii.
Citește articolul
Vara este anotimpul prospețimii. Fructele confiate adaugă culoare, aromă și rafinament deserturilor de sezon — iată un cheesecake rece răcoritor.
Citește articolul
ProColl este proiectul de cercetare și inovare al Italprod din cadrul programului internațional EUREKA, pentru hidrolizate proteice și colagen funcțional.
Citește articolul