Cireșe cocktail, amarene, fructe confiate, variegato și nucifere — produse semifinite pentru cofetărie, patiserie și gelaterie. Făcute în România, cu răbdarea unei afaceri de familie.
Totul a început în 1936, cu prima generație Santorelli și călătoria ei în lumea fructelor. Aproape șase decenii mai târziu, Michele Santorelli a dus expertiza familiei din materii prime în produse semifinite. În 2001, Italprod s-a născut în România.
Astăzi producem cireșe cocktail, cireșe și vișine confiate, citrice confiate, variegato pentru gelaterie și o gamă completă de nucifere — întregi, granulate, fulgi, făinuri și paste pure.
Șapte familii de produse, gândite pentru profesioniști care au nevoie de constanță lot cu lot.
Cireșe cu codiță
În sirop și confiate
Citrice și cuburi
Topping pentru gelaterie
Întregi, granulate, fulgi
100% nucifere
Pentru cofetării de autor
Cireșe amare confiate lent, cu sirop dens și aromă profundă. Efectul marmorant în înghețată, stratul care schimbă un cheesecake, detaliul de la care se uită clienții în vitrină.
De la cofetăria de cartier la linia industrială — același standard, ambalaje diferite.
Certificarea IFS și ISO 22000, obținute cu scor mare de mai mulți ani, acoperă întregul lanț de producție — de la livada proprie la paletul livrat.
Despre calitate
Italprod coordonează în România un proiect european de cercetare care dezvoltă ingrediente bioactive cu efect anti-inflamator. Buget total: 1.802.002 lei, alături de ICECHIM, BESLER și GURUGIDA.
Despre ProColl
Am fost invitați la DIGI AGRO JURNAL, unde am vorbit despre pasiunea din spatele produselor noastre și despre drumul parcurs până aici.
CiteșteUn desert clasic, de neuitat: o rețetă suculentă cu un gust special dat de amarenele noastre în sirop.
Citește
Un sos dens, cu bucăți de fructe, care adaugă gust intens, culoare și textură deserturilor reci. Ghid de utilizare pentru gelaterii.
CiteșteSpune-ne ce produci și în ce volum. Revenim cu prețuri, ambalaje disponibile și mostre, în maximum 24 de ore lucrătoare.